双乙酸钠
- 英文名：Sodium diacetate 化学式：C4H7NaO4 性状说明：白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，没有毒，易溶于水和乙醇。加热至150℃以上分解，可燃。
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拥有进出口经营权，远销美国、欧盟、日本、韩国、香港等地。
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双乙酸钠
分子式：C4H7NaO4分子量：142.09 HS编码：2915291000 CAS编码：126—96—5
性质：白色吸湿性结晶粉末或结晶状固体，带醋酸气味，没有毒，易溶于水和乙醇。加热至150℃以上分解，可燃。
用途：双乙酸钠具有高效防腐、保鲜、增强营养价值等功效。在工业领域中主要用作合剂、匀化剂媒染剂和酸味剂等。
双乙酸钠质量标准
指标名称 | 食品级指标 | 饲料级指标 |
外观 | 白色结晶 | 白色结晶 |
游离醋酸（以干基计）% | 39.0—41.0 | 38.0—40.0 |
醋酸钠（以干基计）% | 58.0—60.0 | 56.0—58.0 |
水分% | ≤2.0 | ≤4.0 |
PH值（10%水溶液，25℃） | 4.5—5.0 | 4.5—5.0 |
易氧化物（以甲酸计）% | ≤0.1 | -- -- |
砷 (As)% | ≤0.0003 | -- -- |
铅（Pb）% | ≤0.0002 | -- -- |
汞 (Hg)% | ≤0.0001 | -- -- |
重金属（以 Pb计）% | ≤0.001 | -- -- |
Sodium diacetate
M.F.(Molecular formula): C4H7NaO4 M.W.( (Molecular weight):142.09
H.S. CODE:2915291000 CAS NO.:126—96—5
Uses: With efficiency of preservation,keeping fresh,enhancing nutritive value etc.. Mainly used as
misture etc
Specification
Test Items | FAO/WHO standard | FDA standard |
Appearance | White crystal | White crystal |
Acetic acid content% | 39.0—41.0 | 38.0—40.0 |
Sodium acetate content% | 58.0—60.0 | 56.0—58.0 |
Water content% | ≤2.0 | ≤4.0 |
PH value ( in 10%aqueous solution 25℃） | 4.5—5.0 | 4.5—5.0 |
Formic Acid and Oxidate% | ≤0.1 | -- -- |
Arsenic(As)% | ≤0.0003 | -- -- |
Lead(Pb) % | ≤0.0002 | -- -- |
Mercury(Hg)% | ≤0.0001 | -- -- |
Heavy metal(Pb)% | ≤0.001 | -- -- |
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